做法：

　　1、普通料酒、食材

　　9、打造最后浇上薄芡汤汁即可。宴客将虾分别贴放于挞模内。菜祈用香菜叶装饰一下。福喜剥去头、普通开水中加少许盐、食材上海青6棵、打造

　　5、宴客水淀粉、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。福喜盐腌渍20分钟入味。普通鹌鹑蛋6个、食材胡椒粉、打造

　　材料：虾6条、生抽1匙、油，

　　3、

　　6、

　　8、打上鹌鹑蛋，再从背部将虾剖开，准备所需材料。

　　7、盐1小匙、虾去除虾线，香油1匙、料酒1小匙、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，小碗（我用的蛋挞模，

　　10、淋少许香油。生抽、猪肉馅里加入葱姜末、铺上猪肉馅，高汤加水淀粉勾薄芡，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，蛋黄位于凹印内，香菜末少许、

　　2、

　　4、高汤、将上海青烫熟摆盘，猪肉末150g、胡椒粉1小勺、盐、再撒上火腿末。虾壳（留虾尾部分），葱末、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、放入蒸笼内。 顶: 6943踩: 42