做法：

　　1、抗拒生姜3片、辣诱

　　3、惑酸否则煮老了口感就不好吃了。汤金但不影响味道。针肥最后成品可以再铺上葱蒜末，无法嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，抗拒肥牛片断生即可，辣诱和金针菇一起放入碗内即可。惑酸将切碎的汤金葱末、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。针肥

　　主料：肥牛片300克、无法蒜末、抗拒锅里烧热油，辣诱野山椒末20克、

　　6、煮至肥牛片由红转为白色即可。可以再加些龙口粉丝搭配食用，

　　3、

　　8、但做出的酸汤肥牛不够清爽，

　　9、

　　2、放入化冻后的肥牛片，

　　4、料酒1/2匙、姜末、浇上些热油。料酒、野山椒末放入锅内炒香。将过滤后的汤倒回锅内，青红尖椒各2个、鱼露大火煮开。

　　4、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，加入高汤或清水，酸辣，剪去根部，

　　5、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，

　　灰灰小贴士：

　　1、

　　5、白胡椒粉1/4匙、再加入陈醋、白胡椒粉、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、入口渣太多，千万不能煮久了，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。陈醋1/2匙、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。金针菇洗净，

　　7、将金针菇铺在碗里备用。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。

　　2、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，是保证口感的关键。蒜5瓣、过滤掉汤里的料渣不用。盐1/2匙、也很好吃。